Os nossos restaurantes no coração de Honfleur
Uma experiência de delícias num ambiente encantador
No Ferme Saint-Siméon, a boa mesa torna-se uma arte. E num ambiente cheio de charme - com antigos azulejos de terracota, uma lareira e vistas sobre o estuário ou o Pigeonnier - pode saborear os tesouros da região. Matthieu Pouleur, recentemente nomeado "Grand of Tomorrow" pelo guia Gault & MillauO chefe e a sua brigada propõem-lhe uma cozinha elegante e requintada, que mostra a excelência dos produtos da Normandia, provenientes da terra e do mar.
Les Impressionnistes
A elegância e a sofisticação misturam-se harmoniosamente num balé culinário na Ferme Saint Siméon. Les Impressionnistes, o nosso restaurante gourmet em Honfleur, serve uma culinária que presta homenagem aos melhores produtos da região, provenientes de produtores locais. O chef Matthieu Pouleur, cercado pela sua equipa, eleva esses ingredientes a novas alturas.
La Boucane
Culinária autêntica, simples e saborosa. La Boucane aproveita a proximidade com o estuário para destacar os produtos do mar. O bistrô da Ferme Saint Siméon orgulhosamente ocupa um edifício histórico do século XVII que serviu de modelo para Monet e os muitos artistas impressionistas que por ali passaram.
O
Bar
O lounge bar ideal para apreciar o passar do tempo enquanto contempla a beleza dos jardins do hotel. Seja no bar ou no terraço num dia de sol, esta é a oportunidade perfeita para apreciar as vistas e os sons dos jardins. Amuletos normandos durante o dia.
