200 anni di tradizione alberghiera a La Ferme Saint Siméon*****
L'arte di intrattenere dal 1825
Da due secoli, La Ferme Saint Siméon è l'emblema degli hotel di lusso e dell'eccellenza, offrendo agli ospiti un'esperienza unica che unisce autenticità, patrimonio e arte di vivere. Situata a Honfleur, di fronte all'estuario della Senna, questa incantevole fattoria ha superato la prova del tempo pur conservando la sua anima, quella di un emblematico luogo di incontro dei più grandi artisti impressionisti.
Oggi, sotto la guida della famiglia Boelen, che gestisce la struttura da tre generazioni, La Ferme Saint Siméon celebra il suo 200° anniversario con un programma di eventi eccezionali.
Membro Relais & Châteaux dal 1964 e l'unica struttura a cinque stelle con 2 stelle Michelin in Normandia, La Ferme Saint Siméon continua a incarnare la raffinatezza e il savoir-faire francese.
La Ferme Saint Siméon aprì le sue porte come locanda agricola, attirando rapidamente pittori e scrittori in cerca di ispirazione.
Claude Monet, Eugène Boudin, Jean-Baptiste Camille Corot, Johan Barthold Jongkind e altri artisti impressionisti soggiornarono nella locanda della fattoria sotto la guida della famosa Mère Toutain, creando capolavori senza tempo.
La Ferme Saint Siméon festeggia 200 anni di eccellenza alberghiera e di trasmissione di un know-how unico.
Eventi
Residenza d'artista di primavera con Julien des Monstiers
Dans la continuité de son histoire artistique, La Ferme Saint Siméon accueille en résidence l’artiste Julien des Monstiers pour une période de deux semaines, afin de reconstituer la vie d’un artiste de l’époque. Cet événement unique sera l’occasion de découvrir son processus de création et les oeuvres inspirées par l’atmosphère et le patrimoine du lieu.
Avvio di una scuola di pittura
In omaggio agli illustri artisti che hanno reso famoso il casale, verrà istituita una scuola di pittura. Lezioni di acquerello e sessioni di pittura saranno offerte durante tutto l'anno per introdurre dilettanti e appassionati alle tecniche pittoriche. Un'esperienza coinvolgente nel cuore del patrimonio artistico di Honfleur.
Résidence d'artiste d'automne avec Françoise Pétrovitch
Après avoir accueilli en mars dernier l’artiste Julien des Monstiers, la Ferme Saint Siméon poursuit son programme de résidences d’artistes en partenariat avec Normandie Impressionniste. Du 15 au 30 novembre 2025, c’est Françoise Pétrovitch qui investira ce lieu emblématique de Honfleur, prolongeant le dialogue entre création contemporaine et héritage impressionniste.
Mostra nei giardini
La mostra attualmente esposta nei nostri giardini rimane aperta al pubblico e ripercorre la storia impressionista de La Ferme Saint Siméon. Attraverso una selezione di opere e biografie di pittori, permette ai visitatori di camminare sulle orme di questi artisti e di immergersi nel loro mondo.
Cocktail flip Toutain
In onore della famosa Mère Toutain, il nostro bar proporrà un cocktail esclusivo ispirato alle ricette del XIX secolo. Un modo per celebrare la storia del luogo attraverso un'esperienza di gusto originale.
Menu di Madre Toutain
Per celebrare il nostro 200° anniversario, il ristorante La Boucane propone un menu speciale che rende omaggio alla cucina di Mère Toutain. Ispirato alle tradizioni normanne, questo menu rivisita con raffinatezza i piatti emblematici che hanno fatto la reputazione di questo storico ristorante. Un'esperienza di gusto in cui tradizione e creatività si incontrano per un viaggio culinario all'epoca degli impressionisti.
Ciclo di conferenze
À l’occasion de son bicentenaire, la Ferme Saint Siméon met à l’honneur son passé artistique avec un cycle de conférences mensuelles.
23 octobre 2025
Maximilien Luce (1858-1941), l’instinct du paysage par Alice S. Legé Responsable de la conservation au Musée de Montmartre
13 novembre 2025
Courbet en Normandie par Isolde Pludermacher Conservatrice générale des peintures au musée d’Orsay
18 décembre 2025
André Gill par Isabelle Conte, Docteur en Histoire de l’Art – qualifiée aux fonctions de maître de conférences
Tarif : 29€ par personne, prépaiement à la réservation.
Inclus : Accès à la conférence et au cocktail qui suivra.
Horaire : 18h00 – nous vous invitons à vous présenter 10 minutes avant le début.
Lieu : Ferme Saint Siméon (parking disponible sur place).
Nombre de places limité – réservez rapidement pour garantir la vôtre
Réservation : par téléphone 02 31 81 78 00
Apertura della nostra spa vegetale
Dans une volonté d’innovation et de bien-être, La Ferme Saint Siméon inaugure son nouveau spa potager. Niché dans le cadre verdoyant du potager en permaculture de l’hôtel, cet espace propose des soins naturels inspirés des bienfaits des plantes et des traditions ancestrales en partenariat avec la marque Maison Caulières.
Un'ultima parola: Un futuro di tradizione e innovazione
La Ferme Saint Siméon festeggia 200 anni di ospitalità e trasmette un'arte di vivere unica. Fedele ai suoi valori di autenticità e patrimonio, eccellenza e innovazione, la struttura continua la sua eredità offrendo agli ospiti un'esperienza sempre più raffinata e stimolante.
